Советы новичкам, как дома вырастить вешенки


вешенки в домащних условияхРассмотрим основные аспекты, связанные с выращиванием вешенок в домашних условиях для новичков. Эти грибы являются съедобными, а правила их выращивания настолько простые, что можно будет справиться с делом, не имея большого опыта в данной сфере. В этой статье рассмотрим пошаговые действия по выращиванию вешенок в домашних условиях.

Кто-то задумывается о таком выращивании грибов в рамках осуществления бизнес деятельности, но без опыта в данной сфере тут могут возникнуть опасения. Поэтому, лучше всего начинать с того, чтобы выращивать вешенки для себя в домашних условиях, а потом уже, когда весь процесс будет понятен и известен, задумываться о том, чтобы начинать бизнес.

Почему выбираем вешенки?

Раньше среди грибов, которые можно было купить в магазине зимой, были только шампиньоны, но потом на прилавках рядом с ними стали появляться вешенки. Если рассматривать процессы выращивания и скорости роста, то вешенки тут будут, конечно, гораздо выгоднее. Что касается вкусовых и полезных качеств, то тут эти два вида грибов идут рядом друг с другом.

Вешенки не нуждаются в специальной обычной почве для выращивания, они будут расти на любом субстрате. Можно выращивать вешенки на древесных опилках, на пнях или на соломе, даже на бумажных отходах. При искусственном выращивании грибы появляются уже в течение полутора месяцев, при том, что выращивание в естественных условиях позволяет получить грибы только через два с половиной месяца. Плодоносят грибы гроздями и одна такая гроздь по весу может достигать даже одного килограмма.

В каком помещении выращивать

Выращивание вешенок в домашних условиях для новичков начинается с выбора правильного помещения. Тут подойдет подвал или погреб, даже обычный сарай. Важно, чтобы за грибами в этом помещении правильно ухаживали и там был создан правильный микроклимат.

Выращивание вешенок в домашних условиях для новичков

Важно! В помещении для выращивания вешенок температура должна быть 18-23 градуса тепла. Влажность воздуха, как и для других грибов, обязательно требуется повышенная. Возможно, придется купить кондиционер для этих целей.

Новичку достаточно начать выращивание вешенок с территории в 15 метров квадратных. На одном квадратном метре свободно разместится до пяти мешков, в которых находится субстрат и растут грибы.

Рекомендуем почитать о способах, как вырастить банан в домашних условиях самостоятельно.

Рассада грибов

Мицелий — это посевной материал, который приобретается для того, чтобы выращивать вешенки. Его можно не только купить, но сделать самостоятельно. Хотя, самостоятельно вырастить мицелий довольно сложно и начинающему грибнику лучше купить готовый посадочный материал, тем более, что стоит он недорого. Мицелий качественный — это белый комок на котором нет пятен, он обладает легким запахом грибов.

Выбираем субстрат

Как уже было сказано, земля для выращивания вешенок дома — это не обязательное условие. Питательной почвой для грибов может стать солома, остатки кукурузных початков или опилки, пни дерева, шелуха семечек.

Выращивание вешенок в домашних условиях

Что важно учитывать при подготовке субстрата:

  1. Шелуху семечек, солому или другой выбранный материал для выращивания, нужно залить горячей водой. Так оставить на несколько часов.
  2. После этого субстрат смешивается с мицелием.
  3. Поместить все в полиэтиленовые большие мешки.

О способах выращивания

Предлагаем далее разобрать два самых популярных способа выращивания вешенок в домашних условиях, которые подходят для новичков и для уже опытных людей. Речь идет о выращивании на пнях и на мешках.

Вешенки на мешках

Эти грибы являются неприхотливыми и разводить их можно в ящиках, в вазонах. Предлагаем рассмотреть вариант выращивания вешенок в мешках — просто и быстро. Прежде всего, подготавливается субстрат. О том, как это сделать, можно почитать в предыдущей части этого материала.

вешенки в мешках

Для любителей экспериментов полезно узнать, как вырастить манго из косточки дома.

Очень важно, чтобы посадочный материал предварительно хорошо пропарился. Для этого можно высыпать его в ванную, залить горячей водой и накрыть пленкой. Оставить на несколько часов. Это делается для того, чтобы посадочный материал был мягким и влажным. Потом добавить туда мицелий. На 10 кг подготовленного субстрата нужно брать 300-500 граммов посадочного материала. Но важно помнить, что температура соломы к моменту посадки грибов не должна быть более 30 градусов тепла, иначе, зародыши грибов погибнут.

Остается подготовленную массу разложить по пакетам, закутать верх мешка и перевязать, чтобы внутри не осталось воздуха. Теперь по всему мешку делаются надрезы на расстоянии 10 см друг от друга, сами надрезы должны быть не более сантиметра. Остается пакеты развести в помещении, где температура воздуха находится в пределах 18-23 градусов тепла, влажность высокая. Через две недели субстрат покроется налетом, а потом начнет расти грибница.

Затем наступит период плодоношения, когда влажность воздуха в помещении должна быть не менее 70%, а температура воздуха находится в пределах 15 градусов тепла. В этот период важно также достаточное количество освещения.

На пнях

Выращивание вешенок в домашних условиях для новичков может также производится на пнях. Это простой и удобный способ, а технология требует минимум времени и идеально подходит для дачных условий.

Старые пни вымачиваются в воде в течение недели. Затем с помощью дрели сделать отверстия на 3-4 см в глубину. Туда заложить мицелий, накрыть пленкой или мхом. В течение выращивания пни поливать водой, чтобы поддерживать достаточный уровень влажности. Спустя два месяца, когда появится грибница, которая разрослась, можно ожидать урожая.

растим вешенки на пнях

Такие способы идеально подходят, чтобы проводить выращивание вешенок в домашних условиях для новичков. Если планируется вырастить грибочки для себя и на интерес, то лучше всего использовать для этих целей пни.

2 комментария на «Советы новичкам, как дома вырастить вешенки»

  1. Ирина:

    К сожалению, я живу в многоквартирном доме, поэтому у меня нет возможности выращивать грибы. Я их очень люблю, но в магазинах не часто встретишь свежие вешенки, а те, которые там продают, не известно, где и на чем выращивались. Да, я понимаю, что это очень муторное дело, но зато у нас на столе всегда бы были свежие и вкусные грибы, а еще на этом можно неплохо заработать.

  2. Сема:

    Ну покупать кондиционер для этих целей — это конечно перебор. Везет тем, у кого частный дом и есть подвал с трубами из тепловой сети центрального отопления. Температура и влажность там всегда подходящие для выращивания вешенок.

Ваш комментарий